La crema de azotes en polvo contiene aceite vegetal, sin aceite de animal, y puede ser golpeado para producir un alto volumen del 300%. Es muy resistente al ácido, y hacer una mousse afrutada garantiza la estructura y la textura. Luz y delicada en el gusto, puede resaltar el sabor y la textura única de Mousse Powder. Crema Fraiche Powder no se rompe, el fermento, se vuelve amarillo o se descompone. Es un producto duradero y delicioso.
Este producto no solo puede hacer que la torta de crema, el helado, el pastel de mousse, el tiramisú, etc., sino también se pueden mezclar en sopa occidental, café, batido o té de leche y otras bebidas.
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